Novinky

De Morgenzon DMZ Sauvignon Blanc

250 Kč

Skladem 5 a více kusů

Vinařství: De Morgenzon
Země: Jižní Afrika
Odrůda: Sauvignon Blanc
Vinařská oblast: Stellenbosch
Ročník: 2019
Obsah cukru: Suché
Objem: 0.75 l
Aromata:

Limetka
Černý rybíz
Mango
Marakuja

Popis produktu
O vinařství
Vlastnosti

Hrozny Sauvignon Blanc jsou selektovány z lokálních vinic bohatých na žulu a výjimečných na chladný vánek od oceánu.
Svěží, tropické a exotické aroma mučenky, citrusů a limety.
Úžasně šťavnatá, ale současně minerální, komplexní chuť a svěžest s tóny černého rybízu a mučenky.
Podobný styl jako na Novém Zélandu.
De Morgenzon DMZ Sauvignon Blanc

De Morgenzon

DeMorgenzon – v překladu „ranní slunce“. Vinohrady tohoto jihoafrického vinařství se vypínají až do výšky 400m nad mořem a v pozadí je vidět Kapské Město, Stolová hora, Cape Point, Cape Hangklip, pohoří Hottentots Holland, Helderberg a Simonsberg.

První révy zde byly vysázeny už na počátku 17. Století, ale současnou podobu panství dali po roce 2003 až noví majitelé Wendy a Hylton Appelbaumanovi. Ti rádi o svém 91ha pozemku s 55ha vinic hovoří jako o velké zahradě. Na jaře mezi vinicemi rozkvétají speciálně vybrané květy, neboť Appelbaumanovi jsou přesvědčení, že biologicky rozmanité a ekologicky citlivé prostředí produkuje nekonečně lepší hrozny a krása zahrady je zachycena v každé lahvi vína.

V DeMorgenzonu taktéž věří, že hudba pozitivně ovlivňuje proces růstu i zrání nejen u vinné révy. A proto na vinařství i ve vinicích uslyšíte barokní a ranou klasickou hudbu, kterou mají majitelé rádi. V roce 1973 vyšla kniha nazvaná Zvuk hudby a rostlin, která podrobně popisuje experimenty, že díky zklidňující hudbě rostliny rostou rychleji, energičtěji a zdravěji.
V DeMorgenzonu jsou zaměření na dokonalost vín, která vyjadřují jedinečný terroir a ovoce v klasické struktuře - věří, že nejlepší jihoafrická vína kombinují ovoce nového světa s elegancí starého světa